Ni los bajos precios ni las tensiones comerciales lograron frenar la potencia agrícola de Sinaloa. Durante la temporada 2024, el estado exportó más de 800 mil toneladas de hortalizas a Estados Unidos, de las cuales el 50% correspondió al jitomate, uno de los productos más representativos de la cocina mexicana.
A pesar de enfrentar una caída en los precios internacionales debido a la sobreoferta y a la competencia con productores estadounidenses, los agricultores sinaloenses mantuvieron el ritmo y lograron colocar su producto en los mercados más exigentes.
El jitomate no solo es un ingrediente clave en la dieta nacional, sino que también representa una importante fuente de ingresos para miles de familias sinaloenses. La exportación de este fruto genera más de 100 mil empleos directos e indirectos en la región, desde jornaleros hasta trabajadores del empaque y transporte.
Sin embargo, las alarmas se encendieron tras el anuncio de un arancel del 20.91% impuesto por el gobierno estadounidense, lo que podría afectar seriamente las futuras exportaciones si no se logra una negociación favorable en los próximos meses. Productores y asociaciones como la CAADES (Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa) han advertido que esta medida pone en riesgo el sustento de miles de trabajadores y afecta la competitividad del agro mexicano.
Afortunadamente, la temporada está por concluir, por lo que el impacto directo en Sinaloa sería limitado por ahora. No obstante, el panorama para otras entidades productoras como Baja California, Sonora y Jalisco se torna incierto si las condiciones comerciales no mejoran.
El jitomate sinaloense, sin embargo, sigue siendo un emblema de calidad y sabor que representa a México en el mundo, demostrando que la tierra fértil y el esfuerzo de los agricultores pueden superar cualquier obstáculo.
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